Chyba każdy doskonale kojarzy smak Rafaello. Dzięki temu przepisowi nie trzeba będzie kupować tych zjawiskowych łakoci, bo można je przygotować samodzielnie. Smakują identycznie i zawierają wyłącznie wegetariańskie składniki. Sekretnym dodatkiem jest kasza jaglana. Dlatego też te praliny to pyszna, pożywna i zdrowa alternatywa dla wszystkich, którzy są na diecie i jednocześnie chcą skosztować deseru.
Składniki:
- 165ml mleczka kokosowego,
- 50g kaszy jaglanej,
- 150g wiórków kokosowych,
- 4 łyżki cukru kokosowego lub trzcinowego
- 5 łyżek syropu klonowego,
- szczypta soli
Kaszę jaglaną gotujemy w osolonej wodzie i odstawiamy do wystygnięcia. Do rondla wlewamy mleczko kokosowe, wsypujemy wiórki kokosowe i gotujemy przez 10 minut. Dodajemy cukier, syrop klonowy oraz kaszę jaglaną. Całość dokładnie miksujemy, by uzyskać jednolitą masę. Pozostawiamy do wystygnięcia a następnie formujemy nieduże kuleczki, które obtaczamy w wiórkach kokosowych.
Nasze kokosowe praliny wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny. Podajemy schłodzone.
SMACZNEGO!
