niedziela, 19 listopada 2017

Sernik gotowany

Jeśli jesteś łasuchem, dla którego sernik to strzał w dziesiątkę, a nie potrafisz upiec tradycyjnego sernika, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Nie ma nic prostszego! Zatem do dzieła!




Składniki:

  • 1 kg sera (zmielonego twarogu),
  • 1 kostka masła,
  • 1 laska wanilii,
  • 1 szklanka cukru pudru,
  • 3 jajka,
  • 3 budynie waniliowe,
  • 3/4 szklanki mleka
  • około 300-350 g herbatników,
  • 1 gorzka czekolada
Do rozpuszczonego masła dodajemy nasiona z laski waniliowej, wsypujemy cukier i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy ser i jajka. Mieszamy cały czas podgrzewając masę. Proszek budyniowy rozpuszczamy w mleku i wlewamy do masy serowej. Mieszamy aż do momentu zgęstnienia ciasta. Na spodzie prostokątnej foremki układamy herbatniki i wlewamy połowę masy serowej, ponownie układamy ciastka i kładziemy masę. Układamy wierzchnią warstwę ciastek i odstawiamy do lodówki na minimum 5 godzin. Sernik dekorujemy czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.

SMACZNEGO!

1 komentarz: