Tęczowy tort

Kolorowy tort składający się z 3 warstw, do dekoracji którego wykorzystałam draże Lentilky. 

Składniki:

Biszkopt:

• 6 jajek,
• 2 szklanki cukru,
• 8 łyżek wody,
• 200g mąki tortowej,
• 200g mąki ziemniaczanej,
• 1 płaska łyżka proszku do pieczenia

Zielony krem:

• 1 opakowanie zielonej galaretki,
• 1 śmietana kremówka

Dekoracja:

• 2 czekolady,
• 1 opakowanie draży- Lentilky

Na początek przygotowujemy biszkopt. Żółtka ucieramy z cukrem i wodą na pianę. Mieszamy obie mąki z proszkiem do pieczenia i dodajemy do żółtek. Ubitą pianę z białek przekładamy do ciasta. Biszkopt pieczemy w tortownicy. Temp. 180 st. C, około 35 minut.

Przestudzony biszkopt musimy przekroić na 3 części.

Pierwszą część ciasta smarujemy musem jabłkowym lub dowolnym dżemem.

Kolejny etap to przygotowanie zielonej warstwy, rozpuszczamy galaretkę w 200ml gorącej wody i studzimy. Do zimnej galaretki dodajemy ubitą śmietanę kremówkę. Gdy krem zacznie robić się gęsty, wówczas wylewamy go na kolejną warstwę biszkopta.

Ostatni etap to rozpuszczenie czekolady w kąpieli wodnej. Płynną czekoladą smarujemy wierzch naszego ciasta i układamy draże.

SMACZNEGO!