Ciasteczka walentynkowe

Kruche ciasteczka z dodatkiem czekolady, cynamonu i wiórków kokosowych to moja propozycja na Walentynki. Idealne do kawy. 

Składniki:

• 2,5 szklanki mąki pszennej,
• 2 jajka,
• 0,75 kostki masła,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 0,5 szklanki cukru trzcinowego,
• szczypta soli,
• cynamon,
• wiórki kokosowe,
• 0,5 tabliczki mlecznej czekolady

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia i sól. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajka i dokładnie mieszamy, powoli wsypując mąkę. Wrzucamy drobno posiekaną czekoladę, mieszamy i ciasto dzielimy do dwie części. Do jednej dodajemy cynamon a do drugiej wiórki kokosowe. Ciasto wałkujemy i przy użyciu foremek tworzymy dowolne kształty, np. serduszka.

SMACZNEGO!