Powidlak z bezową pianką

Ciasto z powidłami i puszystą pianą z białek, to smaczny i prosty w wykonaniu wypiek. Wygląda niczym serwowany w wykwintnej kawiarni deser. 

Składniki:

• 250g margaryny,
• 3 szklanki mąki,
• 5 jajek,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyżki kakao,
• 0,5 szklanki cukru,
• 10 płaskich łyżek cukru pudru,
• słoiczek powideł śliwkowych

Margarynę siekamy nożem i łączymy z mąką. Następnie dodajemy żółtka, proszek do pieczenia oraz cukier puder, zagniatamy ciasto, które dzielimy na trzy części- jedną większą i dwie mniejsze. Do jednej z mniejszych części dodajemy kakao. Większą część należy rozwałkować, wyłożyć na blaszkę i posmarować powidłami. Wierzch przykrywamy startym na tarce o dużych oczkach ciastem z kakao. Białka ubijamy z cukrem i wykładamy na ciemne ciasto. Posypujemy startym na tarce jasnym ciastem. Pieczemy 40 minut w temp. 180 st.C. 

SMACZNEGO!